Un kilo de semoule de blé dur et 7 œufs frais plein air de France. La recette des pâtes alsaciennes est simple, immuable, traditionnelle, ancestrale même. Une recette qui a traversé les siècles, transmise par des générations de mères et de grands-mères et qui régalent aujourd’hui comme hier les amateurs de pâtes d’Alsace. Nos pâtes Grand’mère sont élaborées dans le respect de l’authentique recette alsacienne. Avec le savoir-faire en plus qui nous a permis de développer une large gamme pour satisfaire tous les appétits. Découvrez dès maintenant nos assortiments et procédez à votre achat de pâtes en ligne.
La saveur des pâtes alsaciennes à l’état pur
Fondantes, savoureuses, les pâtes alsaciennes de notre gamme « classiques » (torsades, papillon…) respectent la recette traditionnelle à la lettre pour un plaisir gourmand au quotidien. Avec les « spécialités », élaborées suivant un procédé différent des autres pâtes d’Alsace, nous plongeons au cœur même de la gastronomie alsacienne pour déguster « des pâtes qui changent des pâtes », idéales pour accompagner les viandes en sauce : knepfle, spaetzle et plus encore.
Les plus pressés apprécieront nos pâtes cuisson rapide. 3 minutes et c’est prêt ! Enfin, laissez-vous tenter par nos petites pâtes alsaciennes toutes mini toutes mimi…parfaitement adaptées aux salades, potages et accompagnements.
Des pâtes d'Alsace ancrées dans le territoir
Certifiées IGP « Pâtes d’Alsace », nos gammes « L’Alsacienne » et « Terroir » sont fabriquées avec des ingrédients de haute qualité 100 % français : blé dur et œufs frais fermiers certifiées IGP « Œufs de Loué » et label rouge pour les pâtes « terroir » et blé dur et œufs frais de poules élevées en plein air 100 % Alsace pour les pâtes « L’Alsacienne ».
Une gamme de pâtes Bio, savoureuses et délicates
Fabriquée à base d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, notre gamme de pâtes bio permet de manger sain tout en se faisant plaisir. Les pâtes « bio intégrales » vous apportent les bienfaits des fibres sur votre organisme tout en gardant l’onctuosité des pâtes aux œufs.